Peppe✖iCas たんじゅん野菜コラボディナー

2016.2.17(水)

イタリア料理を新しいスタイルで伝えたい。”イタリア料理の再創造”Re-Creation Chef KENTAです。

みなさんこんにちは。まだまだ寒さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今回のブログは

たんじゅん野菜を使った、伝統的ナポリ料理と、Re-Creationナポリ料理のコラボパーティーの模様です。

会場はナポリ人オーナーシェフペッペさんが運営する、

ナポリスタカ駒沢店です。

彼との繋がりは約2年前から。1号店である神谷町店で出会いました。活気のある素晴らしいお店で衝撃を受け、それからカラオケに行ったり、飲みにいったりと関係を深めました。(ペッペは確か、松山千春？をカラオケで熱唱してました（笑）そんな思い出ラブストーリーはさておき、パーティーの模様に移ります。

月曜日というのに会場は満員御礼ありがとうございます！

会がスタートし、たんじゅん野菜を使った新旧ナポリ料理が次々とお客様を目で、舌で楽しませてくれます。

フードアナリストさん等、食に関して辛口な方々もうなづきながら食べてるじゃないですか！嬉しいな。

今日のペッペとケンタの料理をサポートしてくれた仲間達と休憩中に1ショット。ペッペからのプレゼントのオリジナルシャツカッコイイでしょ？（笑）

お客様との集合写真も撮りパーティーは大盛況で幕を閉じました。

今年はたんじゅん野菜を中心とした、繋がりの芽を沢山誕生させたいと思います。

活かしあって生きていきまーす！

Pizzeria da Peppe Napoli sta’ ca’ 駒沢店

東京都世田谷区上馬4-5-1

Re-Creation Chef KENTA

“be organic.”な世界、
共に創りましょう。