いただきます、ごちそうさま
2015.11.11(水)
第5回 ■Re-Creation Chef ケンタのiCas 日々■
creat木幡 茜✖︎iCas storia ～たんじゅん野菜を使った和食の料理教室～
皆様こんにちは。
イタリア料理を新しいスタイルで伝えたい。”
Re-Creation Chef ケンタです。
今回のブログは初開催となりました、木幡 茜先生の料理教室@iCas storiaです！
「About木幡 茜先生」
「食を作り自分を創るをコンセプト」に農業・自然体験、古民家移
非現実的な体験、また食を通して人の温かさを感じ、人生の価値を
今回作り手である木幡茜は、看護師を経てフードコーディネーター
「おしながき」
非現実的な体験、また食を通して人の温かさを感じ、人生の価値を
今回作り手である木幡茜は、看護師を経てフードコーディネーター
「おしながき」
・新潟県柏崎市のブランド米
・ごはんのお供:卵の醤油漬け
・蛤と大根のすりながし
・特選ランプ肉のたたき
・かぼちゃのきんぴら
・春菊とチーズの白和え
・大学芋のバニラ添え、黒蜜きな粉
充実のお品書きです！
そして料理教室がスタート！
ブースごとに分かれ、みんなで会話を楽しんで料理をしています。
料理が完成していきます…
会話のはずみに料理が生きている。華やか！
賑やかな雰囲気に食材が活かされています。
皆で、手を合わせて「いただきます」
皆で、手を合わせて「ごちそうさま」
現代社会ではあまり見られない光景に何か、寂しさを覚えました（
「現代社会に忘れられがちなこと」
大切な事を当たり前に実践することの重要性を学びました。
ありがとうございます茜先生♫
次回は参加したいな（笑）
活かし合える関係性が生む大きな力。
これを信じ、日々邁進していきます。
Re-Creation Chef ケンタ