10月いかすのレシピ
#じゃがいも

◆じゃがりこ風　ハッシュドポテト

◾️材料
1️⃣じゃがいも…6個　400-450g
2️⃣片栗粉…大さじ3弱
3️⃣塩…小さじ1/2
4️⃣ホワイトペッパー…小さじ1/4
5️⃣揚げ油

◾️下準備
⑴1️⃣じゃがいもの皮を剥きを千切りにする（太めのスライサーでも◎）

◾️作り方
1.ボールに⑴と2️⃣片栗粉3️⃣塩4️⃣を入れよく混ぜる
2.1.を袋にいれ、1-2cmの厚さに伸ばして1.5時間冷凍する
3.2.を食べやすい大きさにカットする
3.180度に予熱した油で、8-10分あげて完成

◆memo
・ニンニク、粉チーズ、みじん切りのベーコンを加えても◎

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💡レシピ提供 中井伸子
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