いかす湘南農場アンバサダーのゆうこです。

ドライベジを使ったレシピのご紹介です！
栄養たっぷりで時短でできる乾燥野菜は優れもの👏
味噌汁やスープに入れるだけの簡単な活用ももちろん美味しい😋野菜の甘みが引き立ちます♪

🥕ドライベジの炊き込みご飯🥕
〈材料〉
・米　　　2合
・だし汁　2カップ
・酒　　　大さじ1
・醤油　　大さじ2
・ドライベジ　10g

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〈作り方〉
研いだお米に、材料を全て入れて炊いたらできあがり！
浸水時間は30分⏰

お好みで戻した干し椎茸を入れたり、塩麹漬けにした細切れの鶏もも肉も入れるとタンパク質もとれちゃいます😆
野菜嫌いのお子さまにも👦

いかすのドライベジ
ぜひ、お試しください‼️

最近野菜の価格が高騰していますが、昨年の猛暑や厳寒などによる気温の影響はとても大きいと思います。四季がはっきりしていた昔と違って、現代では栽培される農家さんも本当に大変です！
私達の食を支えてくれている生産者さんを応援したい📣と本気で思います🙌

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今朝の湘南地区は氷点下でした😱
私の畑は霜がおりていて、栽培してた野菜がカチカチに凍って残念なことになりました😂😂😂🤣

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