11月いかすのレシピ
#大根

◆大根とみかんの塩和え

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のぶこ | 二十四節気 暦料理家(@nobu_seasidevillageandkitchen)がシェアした投稿

◾️材料
1️⃣大根…200g
2️⃣みかん…100g
3️⃣塩…小さじ1
4️⃣レモン汁…大さじ1/2

◾️下準備
⑴1️⃣大根を千切りにする
⑵2️⃣みかんは外皮を剥いたのちばらして、薄皮も剥く（多少残っても大丈夫）

◾️作り方
1.ボールに⑴大根の千切りと3️⃣塩をあえて10分ほどおき、出てきた水を手でしっかり絞る
2.1.に⑵剥いたみかん、4️⃣レモン汁を入れて混ぜる
3.お皿に盛り付け完成