どうも！
未来の地球と子どもたちのための有機農家いかす湘南農場です。

本日は恒例の
JTB地球いきいきプロジェクト、
サステナブル有機農業から学ぶ地域と
つながる特別畑体験開催！
たくさんの方にご参加いただきました✨

みなさま、暑い中、ご参加ありがとうございました。

収穫体験の前に、
代表の白土がいかすの農法や
野菜の食物繊維が
腸内環境を整え、免疫力を高めることについて
お話しました。

今夜は特別に、その内容を一分ご紹介しますので、
是非ご視聴ください。

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お話のあとは、収穫体験と
恒例の農家飯！

今回も野菜ばかりの農家めしをご用意しました。

JTBさんとのご縁で今年も色々な出会いがありました！
まさに
「地域を元気に、人を笑顔に」
ご参加の皆様、JTBのみなさまありがとうございました。
いかすは遊びに行ける食べに行ける畑です。

イベントは多数開催予定ですので、
是非Instagramでチェックしてくださいねー！

最後に！
本日のメニューです😘

🥘農家の野菜カレー
ルウを使用せず、有機野菜とスパイスだけで作った
ベジタブルヘルシーカレー。乾燥玉ねぎの甘味をお楽しみください。

🍳大根の福神漬け
大根のみで作った福神漬け！カレーにピッタリ🍛

🍅トマトチャツネ風
乾燥トマトをチャツネ風に仕上げています。
味変にどうぞ！ワインが欲しかった😭

🥒きゅうりの麹づけ
朝どれきゅうりを麹に漬け込みました。夏に必須！

🍅トマトのマリネ
トマトとバルサミコ酢を和えました。
トマトの甘味と酸味で無限に食べれそう。

🎃かぼちゃのサラダ
かぼちゃとクリームチーズをシンプルに和えました。
マヨネーズ不使用！
かぼちゃと玉ねぎの甘さを楽しめます。

🧅玉ねぎの酢漬け
乾燥玉ねぎを甘酢で漬けました！箸休めにどうぞ。

☀️食べるスパイス
いかすの野菜ふりかけに、辛味のあるガラムマサラを混ぜて
止まらないスパイスを作りました！味変にどうぞ。
→セールやってます！ご希望の方はDMお待ちしてます。

🍚酵素玄米
いわゆる完全食です。
甘みのある玄米をお召し上がりください。

🫐ブルーベリーアイス
甘さ控えめのヘルシーアイス！絶品です。
ご家庭でも簡単に作れます。

#有機野菜 #湘南野菜 #農家 #有機栽培