そんな私にとってもお待ちかねの、

今週のパンとぷらすの中井伸子先生の美味しいレシピは、

焼きじゃがいもの１品です！

味も香りもお楽しみいただける１品。

お子さまも喜びそう！

ぜひお試しくださいねー♪

【いかすレシピ】

今週の食材は #じゃがいも　です。

いかすのじゃがいもはしっとり柔らか、皮の香りが最高！

余すところなく満喫できる

焼きじゃがいもをつかったおかずサラダです。

◆焼きじゃが芋の明太子ソース

◾️材料
1️⃣じゃがいも…3個　250g位
2️⃣クリームチーズ…40g
3️⃣明太子…大さじ2
4️⃣牛乳…大さじ1
5️⃣ポン酢…大さじ1
6️⃣胡椒…お好みで

◾️下準備
⑴1️⃣じゃがいもはトースターで20分程度、皮がパリッとするまで丸ごと焼いておく（うちは魚焼きグリルで30分）
⑵2️⃣クリームチーズは食べやすい大きさに切っておく（手でちぎっても◎）

◾️作り方
1.3️⃣〜5️⃣を混ぜて、ドレッシングを作り、小鉢に入れる
2.⑴のじゃがいもを食べやすい大きさに切り、⑵のクリームチーズとお皿に盛りあわせ、1.をかけていただきます
※このままピザ用チーズをかけて焼いてもグラタン風に仕上がります。

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💡レシピ提供 中井伸子
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