今週は、パンとぷらすの中井伸子先生の、
ピーマンのレシピ、
それも生でいただく栄養価も高いレシピをご紹介します！

【いかすレシピ】

今週の食材は #ピーマン

たんじゅん野菜のピーマンは柔らかい苦味、甘味、香りのバランスが抜群！
ビタミン豊富なピーマンは、生で食べればダイレクトに栄養がとれます。
暑い季節にはぴったり、５分で完成、お酒に合う一品です。

◆ピーマンのわさびあえ

◾️材料
1️⃣ピーマン…6-7個（タネとヘタとり120-130g）
3️⃣ごま油…小さじ1
4️⃣ナンプラー…小さじ1/2
5️⃣わさび…小さじ1/2〜小さじ1（お好みですが多目が美味しい！）

◾️下準備
⑴1️⃣のピーマンのタネとヘタをとり、半割、薄くスライスする

◾️作り方
1.ボールに3️⃣〜5️⃣の調味料を入れて混ぜる
2.⑴のピーマンをいれてあえる
3.お皿に盛る

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💡レシピ提供 中井伸子 
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