春休み特別企画レシピ👨‍🌾三連弾
 
第二弾は、
長ネギの梅胡麻風味油揚げはさみやき✨
 
こんにちは！いかすのたこ🐙です。
春休みスペシャルでレシピをお届けしています。
 
もう、名前だけで絶対美味しいやつです😋
 
今年は初めて、長ネギを自社で出荷していますが、これがもう大好評です。
 
生でよし、煮てよし、炒めてよし。
青葱の中にあるジュレの風味のよいことよいこと👨‍🌾
 
危うく収穫中に食べそうに😅
 
生で食べても美味しいですが、
中井伸子先生の手にかかれば、
食べ応えのあるお洒落なおかずに変身😍
 
かんたんですし、何度も作りたいメニューです！
 
◆長ネギの梅胡麻風味油揚げはさみやき
 
◾️材料
1️⃣長ネギ…120g
2️⃣梅干し…1-2個　タネを抜いて18-20g位
3️⃣ゴマ…大さじ1
4️⃣油揚げ…2枚
 

 
◾️下準備
⑴1️⃣長ネギは千切りにする
⑵2️⃣梅干しは種をはずしてたたく
⑶4️⃣二等分にきり、開く（開きづらい時は菜箸でゴロゴロしてから熱湯をかけると開きやすくなります）
 
◾️作り方
1.ボールに下拵えした⑴⑵3️⃣ゴマを入れ混ぜる
 

 
2.⑶のひらいたあげに1.をつめる
3.オーブントースターで4-7分焼き、油揚げに焦げ目がつき、ネギがしんなりする程度に火が入れば完成！
 

 
◆memo
・唐辛子や胡椒など辛味を加えても◎
・お好みで納豆、チーズ、ベーコンをいれても◎
#農業学校 #平塚 #サステナブル農法 #いかす平塚圃場 #icas #オーガニック野菜 #有機農業 #有機 #有機野菜 #オーガニック #子供体験イベント #自然教室 #家族旅行 #家族の時間を大切に #有機長ネギ
💡レシピ提供 中井伸子
#のぶこデリ #なかいのぶこ