本日は二十四節気の小満🌿
 
陽気が高まり、万物が満ち足りてくる季節。
同時に、七十二候では蚕起食鍬（かいこおきてくわをはむ）の日でもあります。
 
おかいこさまが成長して、桑の葉を食べ始めるとされる、これまためでたい日✨
 
そんな暦の時期は、人も実り豊かな食卓を味わいたいものですね。
 
さてさて、本日も大好評の中井先生の二十四節気の食卓をご紹介します。
 
今日も彩豊かで心まで満たされるお料理たちです。
見ているだけで、気が満ちてきますね！
まさに小満。いただきます！
 

 
【5/21 小満の食卓】
 
・もち麦ごはん

 
・シャケのあらじる


 
・新じゃが素揚げローズマリー風味

 
・れんこん素揚げ

 
・うどと生姜のきんぴら

 
・新玉ねぎシーフードマリネ、水菜サラダ

 
【小満の食材】
 
もち麦、新玉ねぎ、新じゃが、水菜、うど、ローズマリー
 
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💡レシピ提供 中井伸子
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