さて、金曜日恒例のレシピ紹介です。

今週も中井先生にステキなレシピをご紹介いただきました！
ブルーチーズを使うと白ワインか恋しくなるに違いありませんが、他のチーズでも代用可能です！
カッテージチーズやカマンベールであれば、お子さんも喜ぶ味に仕上がります。

たんじゅん野菜の甘みと濃厚チーズのコラボレーション、是非お楽しみください。

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【いかすレシピ】
今週の食材は #じゃがいも #さつまいも
たんじゅん野菜の #芋類 は驚きのしっとりさ。甘み、お芋本来の豊かな香りがすることも特徴です。皮もとても美味しい！少し手間ですが、茹でたり蒸したりするより、皮のままオーブントースターで焼くことでさらにおいしくなります。（茹でる、蒸すのもOK）
ブルーチーズが苦手な方は、カッテージチーズやカマンベールチーズをお好みの量でくわえてみてくださいね
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♣️じゃがいもとさつまいものブルーチーズサラダ
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◾️材料
1️⃣じゃがいも…2個
2️⃣さつまいも…1本
3️⃣パプリカ黄色…1/3個（なくてもよい）
4️⃣にんにく…小さじ1/3
5️⃣ヨーグルト…大さじ2
6️⃣ワインビネガーorお酢…小さじ1
7️⃣塩…小さじ1/2〜
8️⃣黒胡椒…少々
9️⃣ブルーチーズ…30g〜お好みで ・
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◾️下準備
1️⃣じゃがいも、さつまいもをオーブントースターで20分ほど焼き（竹串が刺さるくらい）一口大に乱切りにする
2️⃣パプリカも一口大の乱切りにする
3️⃣にんにくはすっておく
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◾️作り方
1️⃣ 4️⃣〜8️⃣をざっと混ぜる
2️⃣さつまいも、じゃがいも、パプリカを合わせ、1️⃣のソースを絡める
3️⃣味が足りなければ少し塩を足す（ブルーチーズ以外のチーズを使った場合、塩味が薄いことがあります）
4️⃣お皿に盛り付け、さらに黒胡椒をお好みでふる
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レシピ提供 中井伸子 
#のぶこデリ #なかいのぶこ #パンとぷらす