今週のパンとぷらすの中井伸子先生の美味しいレシピは、

ブロッコリーとカブのサバ缶しょうが炒め煮です。

これまたご飯がすすみそうな一品！笑

ぜひ、お試しくださいねー♪

【いかすレシピ】

今週の食材は #茎ブロッコリー#かぶ　です。

たんじゅん野菜の茎ブロッコリーは半生でパリッと食べると美味しい！

サバ缶とささっと炒め煮、簡単でメインにもなります。

他の野菜を加えても◎（小松菜、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎなど）

ブロッコリーとカブのサバ缶しょうが炒め煮

◾️材料
1️⃣茎ブロッコリー…230-250g
2️⃣かぶ…200-300g 2個位
3️⃣生姜…8-10g
4️⃣サバ缶（汁ごと）…190g-250g
5️⃣ナンプラー…小さじ1/2（サバ缶の塩分により調節）
6️⃣オリーブオイル…大さじ1

◾️下準備
⑴1️⃣2️⃣ブロッコリー、カブは
食べやすい大きさに切る
⑵生姜は千切りにする

◾️作り方
1.フライパンに6️⃣オリーブオイル、⑴⑵ブロッコリー、カブ、生姜、4️⃣サバ缶を汁ごと入れ、中火で5分〜野菜がお好みの硬さになるまで炒め煮にする
（カブもブロッコリーも硬めが美味しいです）
2.味を見て、ナンプラーを加えてひとまぜ、お皿に盛り付けて完成

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レシピ提供 中井伸子
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