こんにちは！いかすオンラインショップ店長のたこです。
暦の上では、処暑も過ぎ、朝夕は涼しさを感じるようになりました。
 
私たちの畑では、”緑肥”が青々と育っています。
遠くから見ると、まるで海のようです。
この緑肥の根は土を柔らかくし、
緑肥をすきこまれた土は、秋野菜を美味しく育ててくれます。
少しづく、秋へと衣替えのように景色が変わり始めています。
 
そんな中でも、まだまだ元気なのがミニトマト。
可愛くて仕方ありません。
大雨にも負けず、
たくさんのアイコ（ミニトマト）たちが実ってくれています。
実は、あまりに豊作でしたので、思い切ってジュースにしてみました。
 
社内で試飲したところ、その甘みとうま味にびっくり。
 
通常、トマトジュースは大玉で作ります。
プチトマトを使って作るななんて、贅沢の極みなのです。
 
諸々急ピッチで進め、
遂に”冷やして、ジュース。
温めてスープ！”の濃厚なピュアオーガニックトマトジュースが完成しました。
もちろん、無添加・100％トマトのみです。
 
飲めば飲むほど元気が湧いてくるジュースです。
早く皆様にご紹介したいです。
お楽しみに！
 
今週もいかすの美味しいお野菜をお楽しみください。
 
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9月1日（月）発送予定のお野菜リストです。
 
今週の定期のオマケは、つながり自然農園（長野県佐久市）のトウモロコシです。
そのまま食べてみると、あまっ！！
ゆでても、もちろん美味しい。
ぜひ、生でもつまんでみてください。
 
【お試し・ギフト、定期　毎週コース】
おくら　神奈川県大磯町
ピーマン　神奈川県平塚市
ミニトマト　神奈川県平塚市
なす　神奈川県平塚市
きゅうり　神奈川県平塚市
空心菜　神奈川県平塚市
じゃが芋　神奈川県平塚市
にんじん　青森県八戸市
玉ねぎ　神奈川県平塚市
カットかぼちゃ　神奈川県平塚市
 
【定期　隔週・月1、単発コース】
おくら　神奈川県大磯町
ピーマン　神奈川県平塚市
ミニトマト　神奈川県平塚市
なす　神奈川県平塚市
きゅうり　神奈川県平塚市
空心菜　神奈川県平塚市
じゃが芋　神奈川県平塚市
にんじん　青森県八戸市
玉ねぎ　神奈川県平塚市
カットかぼちゃ　神奈川県平塚市
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8月30日（月）発送予定のお野菜リストです。
 
今週の定期のオマケは、いかす農園（神奈川県平塚市）のパプリカの予定です。
露地でパプリカをつくるのはなかなか難しいのですが、
いかすの家庭菜園コースの畑で作ってみました！路地のオーガニックパプリカ。
ほぼ、世の中に出回らないものです。お楽しみください。
 
【お試し・ギフト、定期　毎週コース】
おくら　神奈川県大磯町
ピーマン　神奈川県平塚市
ミニトマト　神奈川県平塚市
なす　神奈川県平塚市
空心菜　神奈川県平塚市
モロヘイヤ　神奈川県伊勢原市
じゃが芋　神奈川県平塚市
にんじん　青森県八戸市
玉ねぎ　神奈川県平塚市
カットかぼちゃ　神奈川県平塚市
 
【定期　隔週・月1、単発コース】
おくら　神奈川県大磯町
ピーマン　神奈川県平塚市
ミニトマト　神奈川県平塚市
なす　神奈川県平塚市
つるむらさき　神奈川県平塚市
モロヘイヤ　神奈川県伊勢原市
じゃが芋　神奈川県平塚市
にんじん　青森県八戸市
玉ねぎ　神奈川県平塚市
カットかぼちゃ　神奈川県平塚市
 
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8月27日（金）発送予定のお野菜リストです。
 
今週の定期のオマケは、南風農園（青森県八戸市）の糖塚きゅうりです。
南風農園さんで種取りもしている、在来種の太いキュウリです。
あまりみかけないキュウリです。お楽しみください！
 
【お試し・ギフト、定期　毎週・月1コース】
おくら　神奈川県大磯町
ピーマン　神奈川県平塚市
ミニトマト　神奈川県平塚市
なす　神奈川県平塚市
空心菜　神奈川県平塚市
モロヘイヤ　神奈川県伊勢原市
じゃが芋　神奈川県平塚市
にんじん　青森県八戸市
玉ねぎ　神奈川県平塚市
カットかぼちゃ　神奈川県平塚市
 
【定期　隔週、単発コース】
おくら　神奈川県大磯町
ピーマン　神奈川県平塚市
ミニトマト　神奈川県平塚市
なす　神奈川県平塚市
つるむらさき　神奈川県平塚市
モロヘイヤ　神奈川県伊勢原市
じゃが芋　神奈川県平塚市
にんじん　青森県八戸市
玉ねぎ　神奈川県平塚市
カットかぼちゃ　神奈川県平塚市
 
＝＝＝＝　今週のお知らせ　＝＝＝＝＝
 
中井伸子先生による二十四節気　処暑の食卓
処暑の食卓　メニュー
・かぼちゃおくら空芯菜の鯖カレー
・ナッツ玄米ライス
・オクラいか塩麹とうもろこし
・つるむらさきとにんじんの胡麻和え
・いちじくデラウェア黒胡椒マリネ
https://www.icas.jp.net/recipe/takoko-recipe/stopping-the-heat-table/
 
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※いかすのオーガニック野菜は、
なるべく自然に近い形でお届けしています。
ご質問・ご感想はこちらのアドレスまでご連絡ください。
 
また、嫌いな野菜・苦手なお野菜、好きなお野菜などあれば、
お気軽にお知らせください。
 
お届け頻度やお届けお時間帯をご変更される場合は、
メールでご連絡いただけると助かります。
 
 
株式会社いかす
オンラインショップ店長 たこ