”食の安全安心を通して、未来の子供たちが安心して暮らせる環境を”

 

みなさん、こんにちは！
朝晩の冷え込みが一層厳しくなってきましたが、
みなさん、いかがお過ごしですか？

 

さて、今日は私たち”いかす”が目指している理想の状態について、少しお話させてください。
この動画は、私たちが運営している”サステナブル・アグリカルチャー・スクール”でご紹介している動画です。
https://www.youtube.com/watch?v=d-ILiwGAGPA&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0a67o17ZSgMCzPeAPEBA90cNZHuC-nL5rLEJwqFvUcWFGrI56Aq14tjJY

 

コウノトリが最後まで生息していた兵庫県・豊岡市。
この豊岡市の取り組みは、IBM（総合的生物多様性管理）Integrated Biodiversity Managemenと言われる、
農業生産を維持しながら、その土地特有の生物多様性を保全するこの取り組みの成功例として世界的にも有名です。

 

動画の中にある、美しい風景はもちろん、生態系とコウノトリの復活が、何度見ても泣けてくる動画です。

 

私たち、いかすでも、農業において、その土地の生態系を豊かにすることを、とてもとても大切にしています。
害虫という名の虫はおらず、人間都合で”害”としている。なぜ害としているかと言えば、その生態系のバランスが崩れているから、作物被害がでて害とみなします。
そんなとき、コントロールや排除でなく、共存・共生という選択肢もあることを知ってほしい。
化学肥料や農薬という手段だけでなく、多様性と自然のバランスを取り戻すことで、地球に優しい、豊かな農業は実現できます。

 

自然と仲良く、共存、共生からまれたお野菜、是非お楽しみください～♪
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12月22日（火）発送予定のお野菜リストです。

 

今週の定期のオマケは、烏山農園（広島県尾道市）のレモンです。
農薬・肥料を使わずに育ったからこその味、感じてみてください！
もちろん、皮も使ってくださいね！

 

【お試し・ギフトコース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
水菜　神奈川県大磯町
小松菜　神奈川県平塚市
カリフローレ　神奈川県愛川町
ミニトマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
薩摩芋　千葉県成田市

 

【定期　毎週コース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
水菜　神奈川県大磯町
カリフローレ　神奈川県愛川町
ミニトマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
薩摩芋　千葉県成田市
里芋　千葉県成田市

 

【定期　隔週コース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県大磯町
水菜　神奈川県愛川町
カリフローレ　神奈川県愛川町
トマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
薩摩芋　千葉県成田市

 

【定期　月1、継続コース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
水菜　神奈川県愛川町
カリフローレ　神奈川県愛川町
トマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
薩摩芋　千葉県成田市
里芋　千葉県成田市

 

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12月18日（金）発送予定のお野菜リストです。

 

今週の定期のオマケは、烏山農園（広島県尾道市）のレモンです。
農薬・肥料を使わずに育ったからこその味、感じてみてください！
もちろん、皮も使ってくださいね！

 

【お試し・ギフトコース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
水菜　神奈川県大磯町
ほうれん草　神奈川県大磯町
トマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
かぼちゃ（2袋分）　長野県松本市

 

【定期　毎週コース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県大磯町
小松菜　神奈川県大磯町
トマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
薩摩芋　千葉県成田市
キャベツ　神奈川県平塚市

 

【定期　隔週コース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
水菜　神奈川県大磯町
小松菜　神奈川県大磯町
トマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
かぼちゃ（2袋分）　長野県松本市

 

【定期　月1、単発コース】
サニーレタス　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県大磯町
小松菜　神奈川県大磯町
トマト　三重県鈴鹿市
玉ねぎ　北海道北見市
じゃが芋　北海道北見市
かぼちゃ（2袋分）　長野県松本市

 

 

 

＜お知らせ＞

 

年末年始の営業につきまして
12月28日～2021年1月3日の週は年末年始のため、発送お休みさせていただきます。

 

★美味しい野菜の作り手になろう！※お得なお申し込み、最大20％オフは12月末まで！
サステナブル・アグリカルチャー・スクール　6期募集
https://www.icas.jp.net/farm/

 

★いかす圃場をInstagramでチェック！
icas.sustainable.lifestyle
フォロー、タグ付歓迎、インスタライブ参加者募集中です！

 

★いかすのレシピ★
中井伸子先生によるカンタン・美味しいレシピ　もちもち里芋餅
https://www.icas.jp.net/recipe/takoko-recipe/mochi-mochi-satoimo-mochi/

 

★店長　教えてたこちゃん！野菜やいかすへのコメントはこちらまで！★
shop@icas.jp.net

 

★いかすの学校　サステナブル・アグリカルチャー・スクール★
研修生、みやっちのSAS日記
https://www.icas.jp.net/sas-diary/sas_20201017/

 

★湘南オーガニック協議会イベント
「本当のおいしいを学ぼう２０２１」
https://peatix.com/event/1735012

 

★大人気！いかすのオーガニックの新米（玄米）はこちらから！
https://shop.icas.jp.net/products/detail/36

 

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ありがとうございます。

 

※いかすのオーガニック野菜は、なるべく自然に近い形でお届けしています。
ご質問・ご感想はこちらのアドレスまでご連絡ください。

 

また、お届け頻度やお届けお時間帯をご変更される場合は、
メールでご連絡いただけると助かります。

 

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株式会社いかす
オンラインショップ店長 たこ
  mail : shop@icas.jp.net
  WEB : www.icas.jp.net/