みなさん、こんにちは！
オンラインショップ店長のたこです。

 

急に寒くなってきましたが、いかがお過ごしですか？
私たちの圃場はすっかり寒くなり、
青空の下のミーテイングが辛くなってきました（笑）
そろそろホッカイロ。。。必須ですね。

 

さて、最近は人参の間引きの作業が多いため、
必然的に食卓に人参が並びやすいです。

 

実は私は子供のころから人参が苦手。。。。
正直に言うと、うちの人参以外、まだ食べれません（笑）

 

けれども、うちの人参は大好物！
砂糖を使わず、じっくり炒めて甘みを出す人参しりしりや、
お漬物・ピクルスは定番中の定番です。

 

その中でも、我が家の大ヒットは、人参ドレッシング。
いかす自慢の玉ねぎと、人参を使ったドレッシングは
娘曰く、「飲みたいレベル」だそうです。

 

レシピというレシピではありませんが、以下の材料を
フードプロセッサーにかけて混ぜてます。

 

□人参半分
□玉ねぎ半分
□りんご4分の１
□にんにく1かけ
□オリーブオイル（こめ油）
□お醤油
□延命酢
※オリーブオイル：お醤油：延命酢の分量は0.5：1：1ぐらいだと思います。
野菜の水分量にもよるので、味を見ながら分量を入れてます。

 

お酒に合わせるなど、隠し味が欲しいときは、
アンチョビやオイルサーディンや、卵黄を入れても美味しい！
最後は塩とレモン汁で整えて完成～♪
適当、かつかなりの量を作っても、一瞬で使い切れるドレッシングです。

 

お試しくださいませーーー。

 

それでは今週も美味しい、いかすのお野菜、お楽しみください。

 

＝＝＝＝＝　今週のお知らせ　＝＝＝＝＝

 

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11月17日（火）発送予定のお野菜リストです。

 

今週の定期のオマケは、いかす平塚農園（神奈川県平塚市）のキャベツです。
すっきりした味わいのいかすのキャベツ。
ぜひ、そのまま食べて、感じてみてください！

 

【定期　毎週・月1、単発、お試し・ギフトコース】
春菊　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県平塚市
青梗菜　神奈川県平塚市
カット白菜　神奈川県平塚市
青ネギ　福岡県筑紫野市
にんじん　青森県八戸市
里芋　神奈川県愛川町
かぼちゃ　北海道北見市
トマト　長野県松本市
ミニトマト　三重県鈴鹿市

 

【定期　隔週コース】
小松菜　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県平塚市
青梗菜　神奈川県平塚市
カット白菜　神奈川県平塚市
青ネギ　福岡県筑紫野市
にんじん　青森県八戸市
大根　神奈川県平塚市
里芋　神奈川県愛川町
かぼちゃ　北海道北見市
トマト　三重県鈴鹿市

 

【定期　月1コース】
小松菜　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県平塚市
青梗菜　神奈川県平塚市
カット白菜　神奈川県平塚市
青ネギ　福岡県筑紫野市
にんじん　青森県八戸市
里芋　神奈川県愛川町
かぼちゃ　北海道北見市
トマト　長野県松本市
ミニトマト　三重県鈴鹿市

 

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11月13日（金）発送予定のお野菜リストです。

 

今週の定期のオマケは、橋本農園（三重県鈴鹿市）のミニトマトです。
トマトの旬がいつなのか？夏だと思っている方が多いと思いますが、
秋と春くらいの季節がトマトにはちょうどいいんです。
秋・冬・春にトマトを作っている橋本農園さんのトマト。
味わってみてください！

 

【定期　毎週・月1、単発、お試し・ギフトコース】
小松菜　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県平塚市
青梗菜　神奈川県平塚市
春菊　神奈川県平塚市
青ネギ　福岡県筑紫野市
にんじん　青森県八戸市
大根　長野県佐久市
薩摩芋　千葉県成田市
かぼちゃ　北海道北見市
トマト　三重県鈴鹿市

 

【定期　隔週コース】
小松菜　神奈川県平塚市
ほうれん草　神奈川県平塚市
青梗菜　神奈川県平塚市
春菊　神奈川県平塚市
青ネギ　福岡県筑紫野市
にんじん　青森県八戸市
大根　長野県佐久市
薩摩芋　千葉県成田市
かぼちゃ　北海道北見市
トマト　長野県松本市

 

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ありがとうございます。

 

 

※いかすのオーガニック野菜は、なるべく自然に近い形でお届けしています。
ご質問・ご感想はこちらのアドレスまでご連絡ください。

 

 

また、お届け頻度やお届けお時間帯をご変更される場合は、
メールでご連絡いただけると助かります。

 

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株式会社いかす
オンラインショップ店長 たこ
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  WEB : www.icas.jp.net/