【いかすのお野菜を使ってくれているお店】
2021.6.27(日)
シェフ、という雑誌をご存じでしょうか?
一流のシェフたちが共演するアート雑誌ともいうべき本。
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シェフの”サステナブル”な仕事、という特集に「いかす」の名前が!
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「食材がなければ料理人は仕事がなりたちません。鮮度や味わいにすぐれるだけでなく、栄養価が高く、地球にも人間にも安心安全で、持続可能な農産物を増やすことに加担したい」
こんな素敵なことを言ってくれているシェフに使ってもらえて、僕たちも嬉しいです。
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銀座の老舗グランメゾン「ロオジエ」
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こういう野菜を世界中にお届けできるよう、一歩一歩、やっていきます。
ありがとうございます。
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※いかすの宅配をお試ししたことない方はこちら!半額です!
https://shop.icas.jp.net/products/detail/17
※こんな野菜づくりに興味のある方は、こちら!
https://www.icas.jp.net/farm/
※写真の赤玉ねぎと玉ねぎはいかすのものですww