>本日は二十四節気の大雪(たいせつ)。

冬の訪れを象徴する重要な節気です。

この期間は、雪が本格的に降り積もり、冬将軍の異名を持つ厳しい寒さが全国に広がります。
豪雪地帯では、雪吊りや雪中灯篭が飾られ、地域特有の風習や行事が行われることもあり、地域の文化や伝統が色濃く表れる時期です。
また、旬の食材としては百合根や鱈があり、これらは京料理や和菓子などに用いられます。
2024年は12/7(土)〜12/20(金)の期間です。

いかすでは冬春の準備も進んでおります！！
今年苦労した玉ねぎをみんなの思いを込めて作業を進めています。
玉ねぎサポーターも絶賛募集中です♪おでんのメイン具材の大根は絶賛収穫中です！！

2024年も残すところあとわずかになってまいりました。冬至にて2024年の畑日記は結びとなります
農業をしていると本当に季節の移り変わりを強く感じるのですが、今年は12月に入っても「暑いな今日は」なんて日がありましたね。
みんなで作り上げるいかすの野菜はこんな天候の中でも優しく時に厳しく接してくれます！！ありがたい！

2025年夏に向けてブルーベリーの管理もすごくた・い・せ・つにしてます！
最後までお読みいただきありがとうございました。
次回はついに冬至になります。

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