BIOワイン×川越 久祥×たんじゅん野菜
2016.4.28(木)
みなさんこんにちは。
食の歴史を新しいスタイルで伝えたい。”料理の再創造”Re-
今回のブログは先日開催された、
「Bioワイン✖️川越 久祥✖️たんじゅん野菜」
マリアージュディナーの模様をお伝えします。
まずはBioワインをご提供頂きました、
【Simply so good社】
＊代表の長谷川さん（左）と、全てのきっかけを下さった、江沢さん。
とあるマルシェで頂戴したご縁から、
味もさることながら、
ちなみに、Simply so goodさんは写真のシャンパンをあのG７に提供される予定だそうです。凄い！！
＊ジャキノ（シャンパーニュ）
【川越 久祥シェフ】
料理一筋20年！現在iCas storiaで驚きを創造、提供する、
【たんじゅん野菜】
みなさんご存知の、iCasの究極オーガニック野菜。
この3ツの素材が１つになることにより、会は大成功！
「ワイン味✖️素材味✖️川越氏の人間味」
三味一体が実現されました。
ご好評につき、
ご来場の皆様、Simply so good社の皆様、どうもありがとうございました。
活かし合ったコラボで楽しい未来を創りましょう！
Re-Creation Chef KENTA