大田区大森のおうちパン教室JOYです！
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#いかす湘南農場　さまとご縁を頂き
#ドライベジ　のアンバサダーを
させて頂いております✨

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今回は…寒いね！そうだ、カレーにしよう！
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【ドライベジのワンパン🍳サバ缶カレー】
（多めの1人前）
・サバ水煮缶1缶
・無塩トマトジュース1缶
・ドライベジ　20~30g
・しょうが麹　小さじ1
・にんにく麹　小さじ1
・トマトケチャップ 小さじ1
・ウスターソース　小さじ1
・仕上げの塩、適量
・共に食すご飯　適量
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（しょうが麹・にんにく麹はチューブ＆後入れの塩でも）
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フライパンに
水煮缶を汁ごと、トマトジュース、ドライベジ
しょうが麹とにんにく麹を入れて
サバを崩しながら水気がなくなるまで炒める。
トマトケチャップ、ウスターソースを入れ
味を見て足りなければお塩追加。
贅沢に温泉卵をトッピング👍

今回は
有機キャベツ・有機にんじん・有機小松菜の
ミックスのドライベジ。
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キャベツは煮込んだらどうなるのか。
ざっくり？くったり？
食べてみたくてカレーにしてみました。
カレーやサバにも負けぬ、存在感！
10分ほどの煮込みでは、
しっかり食感を楽しめる感じでしたよ。
煮込み具合でお好みの硬さになりそう！
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今回も超お手軽に、ワンパン調理！
家にあるスパイス足すのもよいと思われます🍛
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@icas.shonan.farm
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《2025年2月》
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#パン教室 #日々のパン