本日は二十四節気の立春(りっしゅん)。

立春とは、二十四節気（にじゅうしせっき）において、春の始まりであり、1年の始まりとされる日です。
四季の最初が、立春、立夏、立秋、立冬。この4つは「四立（しりゅう）」と呼ばれています。
立春の前の日が豆まきや恵方巻などでおなじみの節分です。
立春が一年の始まりであるということからわかるように、旧暦で節分は大晦日にあたる日だったということになります。
そう考えると、一年の締めくくりである節分の行事が現在でも当たり前に行われている理由がわかりますよね。
立春は2025年2月3日(月)～2月17日(月)

さてさていかすでは春の収穫準備を進めております！！春キャベツ、レタス、こまつな、ジャガイモなどなど
いかすの大切にしている育苗をさらに良い環境にすべくハウス内の整備も進めております！！　
ハウスの中のシートをはがし非常に硬くなった土を耕起、均し、転圧まで時間をかけて実施しましたが
土木のようでタフな作業でした。。。未来の苗達の為に♪

いかすでも一部の小学校の給食に野菜をお届けしていますが、ふとどのようにメニューを決めているのかなと疑問に思い調べてみました！！
市や県によって変わるようですが、市内小学校の栄養士全員によって原案ができそこから校長、教頭、教諭、教育委員会、調理員らも加わり１年間の
献立検討しそれを元に各学校の栄養士さんが献立を作成するそうです！！
あのソフト麺もしっかりと選ばれた献立だったんだと懐かしい気持ちにもなりました！
皆さんは何かお好きな給食メニューはありましたでしょうか？

写真は先日、収穫の休憩時に発見したあわてんぼうの河津桜です！！
春の訪れを感じましたね～🌸


最後までお読みいただきありがとうございました。
次回は雨水になります。

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