どうも！未来の地球と子どもたちのための有機農家
いかす湘南農場です👩‍🌾

今が旬のレタス🥬
とーっても美味しいのですが、
ポリフェノールがたっぷりなため
どうしても切り口が茶色に変色してしまうのです😭

溢れんばかりの栄養の表れなのですが、、、
やっぱり美味しくなく見えちゃいます。

なので、いかす湘南農場では
少しでも変色を抑えるため
噴霧器で切り口を水洗いしています。
農薬ではなく、手間をたっぷり😂

むしろ少しも変色しないのは、
何らかの処理がされてる可能性が高いです！

というわけで、少し茶色くても安心してお召しがり
くださいね🥹

#有機農業 #有機野菜 #湘南野菜 #農家

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