いかす農場長の今井です。
いつもいかすのお野菜を食べていただきありがとうございます。

2024年が終わろうとしています。

今年は猛暑により夏野菜への影響が大きかっただけでなく、
9月になっても高温乾燥が続いたため秋冬野菜にも影響が出ました。

11月までは昨年と同様平年よりも暖かい日が続いたため生育が早い作物が多かったですが、
12月に入り急に寒くなりましたね。

長期予報によると今年の冬は平年よりも寒いそうです。
こうなると特に影響を受けるのが長ネギです。

ネギは暑いと生育が止まってしまうため8月に定植したネギが中々大きくならず、
逆に12月になると今度は寒くなりすぎたためにそこでも生育が鈍りました。

今じわじわと大きくなってきているので、
1月の中旬～下旬くらいからは皆様にお届けできるのではないかと思います。

また、既にお届けが始まっているキャベツやニンジンや大根、
カブ等も寒さに当たりドンドン味がのってきています。

2025年も気候変動が激しいことが予想されますが、
そんな中でも美味しいお野菜を皆様にお届けできるよう
自然と上手く付き合っていきたいと思います。


来年もよろしくお願い致します！

株式会社いかす
農場長 今井誠也