乾燥野菜時短レシピ⏰
 
切り干し大根と柚子胡椒の和物
 
こんにちは👨‍🌾🌱いかすのたこです。
桜の綺麗な季節ですね🌸
 
お弁当を持ってお散歩したい気分です。
お弁当にも、便利な乾燥野菜ですが、
今日はちょっと大人向けのメニューのご紹介です😀
 
切り干し大根(20g)を水で軽く洗い、
お醤油(大さじ3)に、柚子胡椒を適量混ぜたものと和えます。
@nobu_seasidevillageandkitchen
先生に教えてもらったレシピ😉です。
軽く水洗い程度で和えると、
色々な食感が楽しめて美味しいです。
 
大根は噛めば噛むほど甘く、柚子胡椒の香りとマッチします。
ネギを加えても美味しい！
 
お子様向けには、お醤油と甘酢のブレンドで戻しても美味しいです。
切り干し大根は腸内の善玉菌を増やすことで、腸内環境を整える効果や、コレステロールを低下させる作用があります。
甘味も強いのに、血糖値の急激な上昇を抑える効果があり、カラダに嬉しいことばかり。
おすすめでーす！
 
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