みなさん、こんにちは。
いかすオンラインショップ店長のたこです。
 
新緑が美しい季節ですが、
そろそろ梅雨の足音が近づいてきました。
 
みなさん、いかがお過ごしですか？
 
いかすでは連日天候と睨めっこしながら、梅雨対策を進めています。
雨は大切ですが、大切な夏野菜を豪雨や強風から守るためには、
人の力だけでなく、生態系の力を活性化することも、とても大切。
 
緑肥を鋤き込んだり、菌床のチップを撒いたり、
生態系が豊かになるお手伝いを地道に地道に重ねています。
少しの「ケア」、お世話が本当に豊かな実りに繋がるから、
当然手は抜けません。
気持をこめて頑張っています。
 
作物だけでなく、人の身体も、色々な常在菌、腸内細菌の力で
健康を保てていますよね。
 
人のセカイは、引き続き不安な日々が続いています。
アルコール除菌は常在菌も殺してしまいます。
 
自分の中の「生態系」を豊かにしたいところですね。
いかすのオーガニック野菜がお手伝いします。
 
今週もいかすのオーガニック野菜をお楽しみください。
 
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6月1日（火）発送予定のお野菜リストです。
 
今週の定期のオマケは、いかす平塚圃場（神奈川県平塚市）の切干大根です。
そのままお菓子のように食べられる切干大根。
ぜひ、まずは、一口そのまま食べてみてください！
 
【お試し・ギフト、定期　毎週・月1コース】
キャベツ　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
かぶ　神奈川県平塚市
グリーンレタス　神奈川県平塚市
葉ごぼう　福岡県筑紫野市
トマト　三重県鈴鹿市
ミニトマト　神奈川県藤沢市
新玉ねぎ　神奈川県平塚市
にんにく　神奈川県平塚市
 
【定期　隔週、単発コース】
キャベツ　神奈川県平塚市
にんじん　神奈川県平塚市
大根　神奈川県平塚市
かぶ　神奈川県平塚市
サニーレタス　神奈川県平塚市
葉ごぼう　福岡県筑紫野市
トマト　三重県鈴鹿市
ミニトマト　神奈川県藤沢市
新玉ねぎ　神奈川県平塚市
にんにく　神奈川県平塚市
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5月28日（金）発送予定のお野菜リストです。
 
今週の定期のオマケは、いかす平塚圃場（神奈川県平塚市）のカブです。
冬のキャベツでオーガニックエコフェスタ最優秀賞に輝いたいかすのカブ。
春のカブは、どんな味を醸し出してくれるのでしょうか？
少し火を入れたほうがより旨みが出てきます。ぜひ感じてみてください。
 
【お試し・ギフト、定期　月1コース】
春菊　神奈川県平塚市
生にんにく　神奈川県平塚市
キャベツ　神奈川県平塚市
葉付にんじん　神奈川県平塚市
サニーレタス　神奈川県平塚市
グリーンピース　神奈川県平塚市
そら豆　神奈川県平塚市
トマト　三重県鈴鹿市
ミニトマト　神奈川県藤沢市
新玉ねぎ　神奈川県平塚市
 
【定期　毎週コース】
かぶ　神奈川県平塚市
ズッキーニ　神奈川県伊勢原市
キャベツ　神奈川県平塚市
葉付にんじん　神奈川県平塚市
グリーンレタス　神奈川県平塚市
グリーンピース　神奈川県平塚市
そら豆　神奈川県平塚市
トマト　三重県鈴鹿市
ミニトマト　神奈川県藤沢市
新玉ねぎ　神奈川県平塚市
 
【定期　隔週、単発コース】
春菊　神奈川県平塚市
生にんにく　神奈川県平塚市
キャベツ　神奈川県平塚市
葉付にんじん　神奈川県平塚市
グリーンレタス　神奈川県平塚市
そら豆　神奈川県平塚市
ズッキーニ　神奈川県伊勢原市
トマト　三重県鈴鹿市
ミニトマト　神奈川県藤沢市
新玉ねぎ　神奈川県平塚市
 
＝＝＝＝　今週のお知らせ　＝＝＝＝＝
 
★いかすのレシピ★
二十四節気　小満の食卓
https://www.icas.jp.net/recipe/takoko-recipe/grain-full-table/
 
★いかすのレシピ★
レシピ／【パンとぷらす】あやめかぶのしらす梅胡麻サラダ

レシピ／【パンとぷらす】あやめかぶのしらす梅胡麻サラダ

 
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※いかすのオーガニック野菜は、なるべく自然に近い形でお届けしています。
ご質問・ご感想はこちらのアドレスまでご連絡ください。
 
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株式会社いかす
オンラインショップ店長 たこ