こんばんは！いかすオンラインショップ店長のたこです🐙
 
本日は春の雨が田畑を潤し、穀物の生長を助ける日、穀雨の季節。
今日は晴天でしたが、ここのところ雨が多かったのは、季節ならではの恵みの雨ですね。
百穀春雨でもある今日は、私たち農家は種を蒔き秋野菜の準備に大忙し。
忙しさに負けないように、
穀物と春野菜で旬をのパワーをチャージしたいものです。
 
 
今日も
@nobuko_pantoplus の中井伸子先生に食卓のレシピをご紹介頂きます。
観てるだけで満たされる。。。
あ、この時間では夜食テロでしょうか。
 
穀雨の食卓、お楽しみください。
 
 
お品書き
大豆玄米ごはん
鳥手羽あさり葉たまねぎナツメスープ
塩豚と揚げ焼き里芋と葉にんにくの山椒ソース
そら豆、スナップエンドウ、ホタルイカ、こごみ、筍、うど、春のヒトサラ
揚げ野菜の出汁びたし（黄金カブ、おくら、パプリカ、甘長唐辛子）
れんこんスパイス揚げ
 
【穀雨の食材】
あさり、葉たまねぎ、山椒、葉にんにく、そら豆、スナップえんどう、ホタルイカ、こごみ、うど、黄金カブ　など
 
 
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