あけましておめでとうございます🎍
 
今年もたくさんの、いかすの野菜を使ったレシピを、
みなさまにお届けしたいと思っています！
いかすの野菜をお楽しみいただけましたらうれしいです。
 
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。
 
毎年、お正月三が日は食べ通しで💦
胃腸がかなりお疲れ気味。。。
 
年明け最初の、
パンとぷらすの中井伸子先生の美味しいレシピは、
胃腸にやさし～い、大根を使ったスープです。
 
今年も、緩急つけて、笑、
おいしいお野菜をしっかりと食べたいと思います(^^)/
 
ぜひ、お試しくださいね♪
 
 
【いかすレシピ】
 
今週の食材は #大根　です。
 
大根には、アミラーゼなどの消化酵素が含まれています。
 
年末年始に疲れた胃の消化を促し休めるのにもぴったり。
少ない材料、時短でで完成の嬉しいスープです！
 
 
◆おろし大根と梅のスープ
 

 
◾️材料
1️⃣大根…250g位 皮ごと
2️⃣昆布水or出汁or水…400〜500cc
3️⃣梅干し…2粒
4️⃣塩…少々（梅の塩分で様子を見て）
 
◾️下準備
⑴1️⃣大根を皮ごとおろしておく
⑵昆布水or出汁を400-500cc用意しておく（ただの水でも◎）
 
◾️作り方
1.鍋に2️⃣出汁、3️⃣梅を入れ中火で3分ひと煮立ちさせる
2.⑴おろし大根を入れてさらに1-2分煮て、味を見てお好みで塩をいれる
3.器に盛り完成
※お好みで、千切生姜、ごま油、のりなどを加えても美味しいです
 
#いかすのオーガニック野菜 #いかす #いかすレシピ #野菜レシピ #大根おろし #時短 #スープ
 
💡レシピ提供 中井伸子
#のぶこデリ #なかいのぶこ #パンとぷらす