さて、今週のパンとぷらすの中井伸子先生の美味しいレシピは、

暑くなる季節にうれしい、さっぱりした1品です♪

大根おろしとごまの「ごまおろしタレ」

いろんなお料理に活用できそうですよ！

ぜひお試しくださいー(^^)/

【いかすレシピ】

今週の食材は #大根#じゃがいも　です。

たっぷりの大根おろしとごまで

じゃがいもをさっぱりといただける時短レシピ。

このごまおろしタレは、

青菜、にんじんなど他の野菜や、お魚などを和えても◎です。

◾️じゃがいものごまおろし和え

◾️材料
1️⃣じゃがいも…170-200g
2️⃣大根…170-200g
3️⃣白だし…大さじ1 1/2
4️⃣ごま油…大さじ1
5️⃣白ごま…大さじ1

◾️下準備
⑴1️⃣じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る
⑵2️⃣大根は荒めにおろす

◾️作り方
1.⑴のじゃがいもを鍋に入れ、ひたひたの水を加えて、柔らかくなるまで中火で茹でる。（蒸しても、レンジでチンしてもよいです）
2.ボールに⑵と、3️⃣〜5️⃣の茹でたじゃがいもが熱いうちに加え、和え、お皿に盛り付け、分量外の白ごまをふる。（もし大根おろしから水分がたくさん出るようなら、じゃがいもと和えてから水分を切る）
温かいうちに食べても、冷めてから食べても◎、お好みで胡椒や七味を合わせても美味しくいただけます

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💡レシピ提供 中井伸子
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